三月二日 晴/間中小雪
北海道以海鮮馳名，饞咀如我，豈可錯過，昨晚幾乎被三大名蟹塞破肚皮還未知驚，今天更決定以鋪滿海膽和三文魚子的三色丼做早餐，繼續"團友"M所說的：「豪過Ricky生，勁過跟蔡瀾。」
札幌最著名的海鮮市場，當然首推位於市中心的二条市場，但偏偏卻不是我們今天的目標，因為，一來怕旅行團太多，太商業化，失卻了漁市場的地道風味，二來更希望少一點擁擠，可以讓我們舒適地慢慢閒逛，所以我們決定到遊客少一點，空間大一些的「場外市場」。
「場外市場」位於札幌市近郊，JR、地鐵均可到達，但“精明婆仔”如我，已於上日入住酒店時，請服務員為我們訂了免費接送的專車，今早起來，殷切的店員便準時在酒店大堂相迎。車程約為十分鐘，沿途除了欣賞札幌的雪景外，車上還體貼地播放著介紹北海道名產的DVD，雖然不懂日文，但看見畫面中誘人的海鮮搔手弄姿，已令我“食”心大起，不消一會，口水還未抹乾，我們便到達了「場外市場」中最大的海產店兼食肆 - 「北之美食亭」。
意外地，店鋪雖然提供“無料接送”，店員卻沒有強迫我們即時購物或用餐，反而只是細心地提醒我們回程的時間，態度友善親切，與“鴨仔團”那些“唔買幾乎唔俾走”相比，感動得差點便哭了出來。未吃早餐前，我們先在店內逛逛。舉目皆是令人唾涎的海鮮，活生生的三大蟹皇故然決不可少，還有手掌般大的活帶子，手臂般長的大蟹腳，名貴豪華的Kinki魚，難得一見的鯨魚肉，更有任試任吃的多種漬物、海膽和三文魚子，雖然全都新奇有趣，令人目不暇及，奈何肚子被誘，咕咕作聲，四隻貪吃鬼當然毫不猶豫，立即衝進餐廳，大快朵頤。
拿著圖片精美，色彩悅目的特大餐牌，心中七上八落，有如鹿撞。海鮮丼故然吸引，但怕當中的海鮮種類太多，每樣只能淺嘗，未能盡興。海膽丼當然誘人，又怕份量太多，令極品美食亦因吃膩而失色。左思右想，幾經掙扎，最終決定不貪多，只吃最愛的，於是點了餐牌中最令人想入非非的海膽三文魚子丼再加一隻炭燒帆立貝。主角未到，先來一客麵鼓湯和前菜漬魷魚，麵鼓湯味道清淡，頗喜歡，魷魚則剛剛相反，鹹得厲害，M和他的太太K搖搖頭，大呼受不了，我卻偏愛它那鹹中襯出的點點魷魚鮮甜，本應留作拌飯剛剛好，但可惜飯未到，已吃光。再來的是烤得微焦的帆立貝，肉質充滿新鮮的彈性，淡醬油加上剛離開海洋的鮮甜，不禁令人動容。千呼萬喚“丼”出來，一看，心更醉了。海膽層層叠起，粒粒分明有緻，一夾，輕易地整塊拿起，溫柔地放入口中，慢慢開始溶化，濃郁甘香，半點腥味都没有，鮮味在口中回盪，感動透了。三文魚子有如橙色的寳石，顆顆晶瑩通透，飽滿而富光澤，奢侈地扒一大口，外衣没有想像中的脆，一咬，魚油破壁而出，在口腔中噴射四散，微鹹中帶著濃烈的油香，幸福到極點。一邊吃，一邊不捨，小心奕奕地整碗吃下，一點不剩，閉起雙眼，鮮味回甘，感到人生中罕有的滿足。
飯後在市場閒逛，吃了又甜果味又濃的夕張蜜瓜，買了北海道大熱まりもっこり的蓋印簿，帶著無比愉快的心情，告別「場外市場」，向浪漫的情書之鄉 – 小樽出發。
