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Todd | 24-Nov-06, 10:50 | 成長歲月 | (4343 Reads)
小時候家中閒錢不多,記不起那時開始,已明白到媽媽持家的困難,從未敢撒嬌要買街邊的小食,因為很怕看見媽媽的愁眉和眼淚,從來都只會遠遠的望,偷偷的看。但小孩總是饞嘴的,自己會一分一毫的將早餐和零用錢省下來,然後紏結三兩知己,瞞著媽媽,冒著犯校規的大險,到筲箕灣「小食聖地」-太安樓,買下一兩樣至愛慢慢品嚐,回想起來,仿佛還是昨天的事一樣。

記憶中的小食總是比現在的好吃,斗膽寫下「童年街邊小食龍虎榜」,緬懷一番。

第十位 牛什
只喜歡吃肚和腸,染成橙色的肚,只有草肚沒有金錢肚,肥腸內常常怕有污物,但又照吃如儀,加上多多甜醬,小小辣醬,太美味了。

第九位 BBQ雞翼
長達十多尺木頭車,下面放炭,上面鋪上一個鐵絲網,放著魚蛋、牛丸、腸仔等等,其實最希望吃雞脾,但通常只夠錢吃雞翼。

第八位 魚蛋
感覺到強烈水洋酸的彈牙,最愛那個特濃的辣汁,現在找不到了。

第七位 車仔麵
媽媽不煮飯時的最佳替代,腩碎、大腸、豬紅加辣加腩汁,媽媽更會自備蔬菜叫阿叔以他那梘水代為灼熟,很濃的人情味。

第六位 炸豬大腸
鮮橙色外皮,絕不是現在的預先炸好,腸中灌腸,口感豐富,不肥、有咬勁,加上甜醬和少許芥辣,一絕。

第五位 生菜魚肉
生菜絲放底,味精湯上鋪滿魚肉,先下大量冬菜,再多加胡椒粉多下醋,全碗立時變成紫紅色。但欣賞的,還是老闆用竹片以最完美的弧度,從高處“片”下魚肉的技術,真的令人念念不忘。

第四位 煎釀三寶
黑漆漆、不見底的萬年油,厚厚的茄子,大大的雲吞皮,配上薄薄的魚肉,多豉油多醬,最享受自己拿著竹簽,慢慢選的時候。媽媽經常提醒不要買,不是怕不健康,是認為自己做便宜很多。

第三位 碗仔翅
媽媽喜歡自備外賣壺前往購買,又有冬菰又有雞絲,小時覺得十分名貴。但偶然會有一團團的生粉未溶,通常都會若無其事,大口吞下。

第二位 炭燒沙嗲
小小的木頭車上,放著一個丁方的炭爐,肉香四溢,遠遠亦會被它吸引過來。燒烤需時,看著老伯熟練地轉著竹簽的時候,口水已流滿一地。最愛還是那濃香沙嗲醬,原粒花生碎,正!

第一位 即搾椰汁
一蘿蘿的椰子,一罐罐的花奶,冰塊碎裂聲,加上攪抨機的高速馬達聲,在盛夏的艷陽之下,流露出渴望與貪婪的眼神。杯分兩種,小的矮而圓,大的上闊下窄,杯身有斜面菱形圖案,最希望媽媽接放學時,買一杯小的給我。


[1]

最愛生菜魚肉
中七時每朝都一定要食一碗


[引用] | 作者 poonwinghang | 24-Nov-06 12:08 | [舉報垃圾留言]

[2]

牛什,我最鐘意吃^^
其它九種小吃,我全都愛吃.


[引用] | 作者 kelly | 24-Nov-06 12:18 | [舉報垃圾留言]

[3]

炸豬大腸!Yummy. But I like 雞蛋仔 better. He.. He...


[引用] | 作者 Lindberg | 24-Nov-06 12:23 | [舉報垃圾留言]

[4] Re:
poonwinghang : 最愛生菜魚肉中七時每朝都一定要食一碗
嘩!朝朝一碗,嚇死我.emoticon


[引用] | 作者 Todd | 24-Nov-06 13:46 | [舉報垃圾留言]

[5] Re:
kelly :
牛什,我最鐘意吃^^其它九種小吃,我全都愛吃.

我地口味好近呀!


[引用] | 作者 Todd | 24-Nov-06 13:46 | [舉報垃圾留言]

[6] Re:
Lindberg : 炸豬大腸!Yummy. But I like 雞蛋仔 better. He.. He...
雞蛋仔同夾餅個D,我麻麻地.emoticon


[引用] | 作者 Todd | 24-Nov-06 13:47 | [舉報垃圾留言]

[7]

怪不知別人說我是”為”食妺啦
這裡十樣的東西樣樣我都喜歡吃
此外,我還鍾意吃豆腐花啦、豬腸粉啦、用個盤加沙糖攪出來的棉花糖,還有那雞蛋仔啦
若然由我排位,第一位一定是豆腐花,第二會是豬腸粉加辣牛柏葉,第三位會是炸豬大腸…
嘻嘻……真好味………yeh!

真好,知道有同我一樣咁"為"食的人,嘻嘻


[引用] | 作者 梁家婦女 | 24-Nov-06 23:45 | [舉報垃圾留言]

[8] 多謝你黎我個 blog 呀!!~~ ^^! 我又黎留低我D貓毛先!!

我細個最鍾意既小食係豬腸粉, 不過唔係成日食, 因為返學放學都有保母車, 無得週圍癲, 直至中學先好D咋!


[引用] | 作者 Meoow | 25-Nov-06 02:21 | [舉報垃圾留言]

[9]

我都係最鍾愛魚蓉湯,每次最少1碗,很多時候是2碗,非常好吃,明知有很多味精,但真的好好吃,


[引用] | 作者 maggie | 25-Nov-06 04:50 | [舉報垃圾留言]

[10] Thx for visiting my blog!

Thanks!! I used to work in Eastern District too. Really many yummy food in Sau Kei Wan! I like the 鍋貼大王very much!


[引用] | 作者 Phoebe | 25-Nov-06 08:34 | [舉報垃圾留言]

[11]

點解無雞蛋仔同埋薄餅仔既? 好食呀..~


[引用] | 作者 積木人 | 25-Nov-06 10:31 | [舉報垃圾留言]

[12]

點解少左雞旦仔架?仲有橙仔既囪水雞腳?


[引用] | 作者 多多 | 25-Nov-06 14:51 | [舉報垃圾留言]

[13] 街頭小食

應該還有紅色的生腸, 紅腸及雞腳


[引用] | 作者 小白 | 25-Nov-06 17:32 | [舉報垃圾留言]

[14] Re:
梁家婦女 :
怪不知別人說我是”為”食妺啦這裡十樣的東西樣樣我都喜歡吃此外,我還鍾意吃豆腐花啦、豬腸粉啦、用個盤加沙糖攪出來的棉花糖,還有那雞蛋仔啦若然由我排位,第一位一定是豆腐花,第二會是豬腸粉加辣牛柏葉,第三位會是炸豬大腸…嘻嘻……真好味………yeh!
真好,知道有同我一樣咁"為"食的人,嘻嘻

都唔係好"為"食o者.... hehe....


[引用] | 作者 Todd | 25-Nov-06 21:26 | [舉報垃圾留言]

[15] Re: 多謝你黎我個 blog 呀!!~~ ^^! 我又黎留低我D貓毛先!!
Meoow :
我細個最鍾意既小食係豬腸粉, 不過唔係成日食, 因為返學放學都有保母車, 無得週圍癲, 直至中學先好D咋!

豬腸粉我都好鍾意....尤其是阿媽自己煎o既!


[引用] | 作者 Todd | 25-Nov-06 21:27 | [舉報垃圾留言]

[16] Re:
emoticonmaggie : 我都係最鍾愛魚蓉湯,每次最少1碗,很多時候是2碗,非常好吃,明知有很多味精,但真的好好吃,
好食....唔怕啦...少少味精


[引用] | 作者 Todd | 25-Nov-06 21:28 | [舉報垃圾留言]

[17] Re: Thx for visiting my blog!
Phoebe :
Thanks!! I used to work in Eastern District too. Really many yummy food in Sau Kei Wan! I like the 鍋貼大王very much!

i don't know where is 鍋貼大王 tim???


[引用] | 作者 Todd | 25-Nov-06 21:29 | [舉報垃圾留言]

[18] Re:
積木人 :
點解無雞蛋仔同埋薄餅仔既? 好食呀..~

雞蛋仔同薄餅仔個D,我麻麻地.


[引用] | 作者 Todd | 25-Nov-06 21:29 | [舉報垃圾留言]

[19] Re:
多多 :
點解少左雞旦仔架?仲有橙仔既囪水雞腳?

我唔食雞腳呀!


[引用] | 作者 Todd | 25-Nov-06 21:30 | [舉報垃圾留言]

[20] Re: 街頭小食
小白 :
應該還有紅色的生腸, 紅腸及雞腳

紅色的生腸....第十一位啦!


[引用] | 作者 Todd | 25-Nov-06 21:31 | [舉報垃圾留言]

[21] 炸豬大腸

依家好多炸豬大腸都是切了才炸,一包油很難食!!!!@_@


[引用] | 作者 半調子 | 27-Nov-06 11:00 | [舉報垃圾留言]

[22] Re: 炸豬大腸
半調子 :
依家好多炸豬大腸都是切了才炸,一包油很難食!!!!@_@

絕對同意!豬大腸都係以前o既有Heart.


[引用] | 作者 Todd | 27-Nov-06 12:05 | [舉報垃圾留言]

[23]

重有豬油榨麵,狗仔粉,加上辣辣的蘿蔔乾碎,超好食!!!兒時慈雲山37座樓下就有得吃,旁邊就是魚肉湯及碗仔翅,最前一走鬼檔是雞蛋仔同夾餅.....真的超懷念


[引用] | 作者 Jenny | 27-Nov-06 14:06 | [舉報垃圾留言]

[24]

重有豬油榨麵及狗仔粉,加上辣辣的蘿蔔乾碎,超讚!!兒時慈雲山37座樓下就有,旁邊是魚肉湯及碗仔翅,排第一的走鬼檔是雞蛋仔同夾餅,到現在也很懷念.......


[引用] | 作者 Jenny | 27-Nov-06 14:09 | [舉報垃圾留言]

[25] Re:
Jenny : 重有豬油榨麵及狗仔粉,加上辣辣的蘿蔔乾碎,超讚!!兒時慈雲山37座樓下就有,旁邊是魚肉湯及碗仔翅,排第一的走鬼檔是雞蛋仔同夾餅,到現在也很懷念.......
死火,筲箕灣冇呢Do野食添!emoticon


[引用] | 作者 Todd | 27-Nov-06 14:55 | [舉報垃圾留言]

[26]

Hello, 我探訪下你個blog先.
講開食, 我真係流晒口水. 我兒時最愛魚肉翅架, 仲有椰汁,
有d碎冰既feel, 真係好味都震.


[引用] | 作者 Karen | 27-Nov-06 22:44 | [舉報垃圾留言]

[27] Re:
Karen :
Hello, 我探訪下你個blog先.講開食, 我真係流晒口水. 我兒時最愛魚肉翅架, 仲有椰汁,有d碎冰既feel, 真係好味都震.

椰汁有碎冰,簡直超正!
而家o個D似糖水多D... :(


[引用] | 作者 Todd | 27-Nov-06 23:52 | [舉報垃圾留言]

[28] Re: Re:
Todd :
Jenny : 重有豬油榨麵及狗仔粉,加上辣辣的蘿蔔乾碎,超讚!!兒時慈雲山37座樓下就有,旁邊是魚肉湯及碗仔翅,排第一的走鬼檔是雞蛋仔同夾餅,到現在也很懷念.......死火,筲箕灣冇呢Do野食添!

深水埗都有好有名豬油榨麵呀,最地道的.....在黃金這場附近.....去試試吧,不過聽說有很多間,印象中有一間很細的,要面壁吃麵的,不過是最正宗嫁喎,狗仔粉就真的失傳了,兒時至現在都找不到嚕....真遺憾!


[引用] | 作者 Jenny | 28-Nov-06 11:22 | [舉報垃圾留言]

[29] Re: Re: Re:
Jenny :
Todd :Jenny : 重有豬油榨麵及狗仔粉,加上辣辣的蘿蔔乾碎,超讚!!兒時慈雲山37座樓下就有,旁邊是魚肉湯及碗仔翅,排第一的走鬼檔是雞蛋仔同夾餅,到現在也很懷念.......死火,筲箕灣冇呢Do野食添!深水埗都有好有名豬油榨麵呀,最地道的.....在黃金這場附近.....去試試吧,不過聽說有很多間,印象中有一間很細的,要面壁吃麵的,不過是最正宗嫁喎,狗仔粉就真的失傳了,兒時至現在都找不到嚕....真遺憾!

好呀!等我去開黃金揾o下豬油榨麵,揾到影D相番黎俾你睇呀!


[引用] | 作者 Todd | 28-Nov-06 12:17 | [舉報垃圾留言]

[30]

...你係咪筲箕灣人? 呢頭三位咁熟口熟面既...椰汁都係我至愛!


[引用] | 作者 笨爸 | 28-Nov-06 17:26 | [舉報垃圾留言]

[31] Re: Re: Re: Re:
Todd :
Jenny :Todd :Jenny : 重有豬油榨麵及狗仔粉,加上辣辣的蘿蔔乾碎,超讚!!兒時慈雲山37座樓下就有,旁邊是魚肉湯及碗仔翅,排第一的走鬼檔是雞蛋仔同夾餅,到現在也很懷念.......死火,筲箕灣冇呢Do野食添!深水埗都有好有名豬油榨麵呀,最地道的.....在黃金這場附近.....去試試吧,不過聽說有很多間,印象中有一間很細的,要面壁吃麵的,不過是最正宗嫁喎,狗仔粉就真的失傳了,兒時至現在都找不到嚕....真遺憾!

好呀!等我去開黃金揾o下豬油榨麵,揾到影D相番黎俾你睇呀!


好好好.....等你唷!!


[引用] | 作者 Jenny | 28-Nov-06 22:08 | [舉報垃圾留言]

[32] Re:
笨爸 :
...你係咪筲箕灣人? 呢頭三位咁熟口熟面既...椰汁都係我至愛!

係呀! 細個0係太安樓成日食.... yummy!


[引用] | 作者 Todd | 28-Nov-06 22:34 | [舉報垃圾留言]

[33] Re: Re: Re: Re: Re:
Jenny : Todd :Jenny :Todd :Jenny : 重有豬油榨麵及狗仔粉,加上辣辣的蘿蔔乾碎,超讚!!兒時慈雲山37座樓下就有,旁邊是魚肉湯及碗仔翅,排第一的走鬼檔是雞蛋仔同夾餅,到現在也很懷念.......死火,筲箕灣冇呢Do野食添!深水埗都有好有名豬油榨麵呀,最地道的.....在黃金這場附近.....去試試吧,不過聽說有很多間,印象中有一間很細的,要面壁吃麵的,不過是最正宗嫁喎,狗仔粉就真的失傳了,兒時至現在都找不到嚕....真遺憾! 好呀!等我去開黃金揾o下豬油榨麵,揾到影D相番黎俾你睇呀!好好好.....等你唷!!
食左, 影左通知你...emoticon


[引用] | 作者 Todd | 28-Nov-06 22:37 | [舉報垃圾留言]

[34]

記憶中有冇一樣嘢叫做"好好菓"呀?皮旦酸薑呢?兩塊梳打餅干夾住d麥芽糖呀?鹹酸李啦.....嘩!總之好多啦!但係轉眼間老點就已經俾人叫做"老餅"了


[引用] | 作者 老點 | 29-Nov-06 13:28 | [舉報垃圾留言]

[35] Re:
老點 :
記憶中有冇一樣嘢叫做"好好菓"呀?皮旦酸薑呢?兩塊梳打餅干夾住d麥芽糖呀?鹹酸李啦.....嘩!總之好多啦!但係轉眼間老點就已經俾人叫做"老餅"了

皮旦酸薑,兩塊梳打餅干夾住d麥芽糖,鹹酸李全部都記得...但”好好菓”就真係冇印象..
問o下我阿哥同家姐先。

死喇..我都好old cake添。


[引用] | 作者 Todd | 29-Nov-06 16:42 | [舉報垃圾留言]

[36] 恭喜你嘞

恭喜你嘞,你連好好菓都唔知係乜就即係話你仲好young啦,其實好好菓係一種涼菓嚟嘅,喺果陣時嚟講就真係好衞生嘅,佢用d唔同嘅涼菓用"膠袋"封住嚟賣嘅,所以可以揀自己鍾意邊隻涼菓多d至買,仲有三千年開花,三千年結果果隻叫乜嘢話,死嘞,都唔記得添,講住咁多先.


[引用] | 作者 老點 | 29-Nov-06 17:03 | [舉報垃圾留言]

[37] Re: 恭喜你嘞
老點 : 恭喜你嘞,你連好好菓都唔知係乜就即係話你仲好young啦,其實好好菓係一種涼菓嚟嘅,喺果陣時嚟講就真係好衞生嘅,佢用d唔同嘅涼菓用"膠袋"封住嚟賣嘅,所以可以揀自己鍾意邊隻涼菓多d至買,仲有三千年開花,三千年結果果隻叫乜嘢話,死嘞,都唔記得添,講住咁多先.
原來係咁...唔該!
三千年開花,三千年結果,我識,叫王母蟠桃!


[引用] | 作者 Todd | 29-Nov-06 17:32 | [舉報垃圾留言]

[38] Re: Re: 恭喜你嘞
Todd :
老點 : 恭喜你嘞,你連好好菓都唔知係乜就即係話你仲好young啦,其實好好菓係一種涼菓嚟嘅,喺果陣時嚟講就真係好衞生嘅,佢用d唔同嘅涼菓用"膠袋"封住嚟賣嘅,所以可以揀自己鍾意邊隻涼菓多d至買,仲有三千年開花,三千年結果果隻叫乜嘢話,死嘞,都唔記得添,講住咁多先.原來係咁...唔該! 三千年開花,三千年結果,我識,叫王母蟠桃!

三千年結果嫁係澳門必買手信呀,涼涼菓原來係指大菜糕嘛,以前唸書時慈雲山都有,有個阿伯擺地攤買的,天熱還會泡著冰水,要買時才拆膠蛋殼放入小膠袋內,但不太愛吃,沒有甚麼味道,有些小吃店就是一杯杯的,就有加淡奶,比較好吃


[引用] | 作者 Jenny | 01-Dec-06 11:14 | [舉報垃圾留言]

[39] Re: Re: Re: 恭喜你嘞
Jenny :
Todd :老點 : 恭喜你嘞,你連好好菓都唔知係乜就即係話你仲好young啦,其實好好菓係一種涼菓嚟嘅,喺果陣時嚟講就真係好衞生嘅,佢用d唔同嘅涼菓用"膠袋"封住嚟賣嘅,所以可以揀自己鍾意邊隻涼菓多d至買,仲有三千年開花,三千年結果果隻叫乜嘢話,死嘞,都唔記得添,講住咁多先.原來係咁...唔該! 三千年開花,三千年結果,我識,叫王母蟠桃!三千年結果嫁係澳門必買手信呀,涼涼菓原來係指大菜糕嘛,以前唸書時慈雲山都有,有個阿伯擺地攤買的,天熱還會泡著冰水,要買時才拆膠蛋殼放入小膠袋內,但不太愛吃,沒有甚麼味道,有些小吃店就是一杯杯的,就有加淡奶,比較好吃

呀!Jenny你一講起大菜糕加花奶,即刻有D印象添!


[引用] | 作者 Todd | 01-Dec-06 14:12 | [舉報垃圾留言]

[40]

魚旦好味...
每次都要辣既,仲要加少少甜醬,講講下好想食添...哈哈~


[引用] | 作者 芭比 | 01-Dec-06 19:18 | [舉報垃圾留言]

[41] Re:
芭比 : 魚旦好味...每次都要辣既,仲要加少少甜醬,講講下好想食添...哈哈~

我都係一定要辣的. emoticon


[引用] | 作者 Todd | 01-Dec-06 22:55 | [舉報垃圾留言]

[42]

我記得以前係有煎腸粉的,十分好味。


[引用] | 作者 ming | 02-Dec-06 01:30 | [舉報垃圾留言]

[43] Re:
ming :
我記得以前係有煎腸粉的,十分好味。

我媽咪最鍾意買番屋企加隻蛋自己煎.


[引用] | 作者 Todd | 02-Dec-06 02:03 | [舉報垃圾留言]

[44]

我的童年無你的童年有咁多的街頭小食,但當然都有兩三樣的.
我都係經常經常懷念,食左半世紀都係好鐘意食.一個月起碼要食翻三五七次.
我的第一位是碗仔翅
所以我都寫左篇〔尋覓理想中的碗仔翅〕
我的第二位係車仔麵.
呵呵~好味好味!永垂不朽.


[引用] | 作者 暴走老太 | 03-Dec-06 10:01 | [舉報垃圾留言]

[45] Re:
暴走老太 : 我的童年無你的童年有咁多的街頭小食,但當然都有兩三樣的.我都係經常經常懷念,食左半世紀都係好鐘意食.一個月起碼要食翻三五七次.我的第一位是碗仔翅所以我都寫左篇〔尋覓理想中的碗仔翅〕我的第二位係車仔麵.呵呵~好味好味!永垂不朽.
可都覺得好難揾一碗好食o既碗你翅,揾到麻煩話我知.... emoticon


[引用] | 作者 Todd | 03-Dec-06 11:49 | [舉報垃圾留言]

[46]

最愛夾餅!~~~
冬天食又暖又sweet~


[引用] | 作者 nikidult | 03-Dec-06 22:41 | [舉報垃圾留言]

[47] Re:
nikidult :
最愛夾餅!~~~冬天食又暖又sweet~

冬天加夾餅,一個字,正!


[引用] | 作者 Todd | 03-Dec-06 22:53 | [舉報垃圾留言]

[48] 好想回香港呀

Miss 魚蛋 so much!!!!!!


[引用] | 作者 Michael Leung | 04-Dec-06 18:27 | [舉報垃圾留言]

[49] Re: 好想回香港呀
Michael Leung :
Miss 魚蛋 so much!!!!!!

我揾到真魚蛋話你知,等你番黎有得食.


[引用] | 作者 Todd | 04-Dec-06 23:27 | [舉報垃圾留言]

[50] 仲有很多美食啊

仲有雞蛋仔,夾餅,不過我個人喜歡麥芽糖夾餅同埋燴尤魚,不過現在只有長州才「有機會」見到lu~~~~


[引用] | 作者 tungyancon | 16-Mar-08 21:56 | [舉報垃圾留言]

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